清明節,孫子子軒來到張奶奶家中,看到奶奶正在準備「潤餅卷」與「草仔粿」的食物
他好奇地問道:「奶奶,為什麼清明節要吃『潤餅卷』、『草仔粿』?」
張奶奶停下手中的工作,回答道:「一般在冬至後的105天,也就是在清明節前一兩天。現在,大部分地區在清明節前一天過寒食節,也有少數地方是在清明節前兩天過寒食節,叫小寒食。」
張奶奶解釋:「寒食節是要紀念古人知道使用火,古人有改火的習俗。當新火還沒來,就禁止人們生火」
張奶奶繼續解釋:「在這段時間人們都是吃寒食,像是江南、閩浙、兩廣有「清明節食寒食」之傳統,也是吃『潤餅卷』、『草仔粿』的由來」
張奶奶繼續解釋:「中國的漢字裡也保留了很多用火的特點,比如說燒、烤、炙、炮等字都與用火烹飪有關。烹調食物可以讓食物更容易消化,節省了人的元氣。」
張奶奶:「這些都是古人的智慧,清明節也就是要『緬懷先賢』,讓我們可以如同改火的習俗可以『薪火相傳』」
子軒聽了奶奶的解釋,恍然大悟。
聽完奶奶的解釋,子軒對中國的傳統和文化更加感興趣了。他覺得,瞭解文化傳統不僅可以豐富知識,還可以增加智慧。